ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА UNOX XEBC-06EU-E1R
Купити
Швидке замовлення
Основні характеристики
термін гарантії: 12, міс
Країна виробник:: ІТАЛІЯ
Управління: сенсорне ONE
Кількість рівнів: 6
Відстань між рівнями : 80 мм
Розмір листа: 600х400 мм
Підключення до водопроводу: є
Підключення до каналізації: є
Потужність: 9,9 кВт
Напруга: 380 В
Вага (нетто): 100 кг
Вага (брутто): 118 кг
Габарити (нетто): 860x957x843 мм
Габарити (брутто) : 970x1060x1030 мм - палета
Опис
Характеристики
Відеогляд
Відгуки (0)
Електричний пекарський шафа UNOX XEBC-06EU-E1R серії BAKERTOP MIND.Maps ™ призначений для випічки хлібобулочних і кондитерських виробів з будь-якого виду тесту. Завдяки інноваційним технологіям, які забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, тісто набуває правильної внутрішню структуру, рівномірно пропікається і покривається рум'яної хрусткою скоринкою.
Унікальна сенсорна панель управління MASTER.Touch ONE дозволяє буквально одним рухом намалювати унікальний графік теплової обробки, зберегти його в пам'яті пристрою і приготувати страву в точній відповідності із щойно створеним рецептом. Також можливе одночасне приготування різних продуктів без змішування смаку і запаху, з індивідуальними настройками температури і вологості для кожного блюда.
Рекомендується до застосування в пекарнях і кондитерських з великим числом відвідувачів, а також в супермаркетах з власною кухнею.
Konvektsiya pri temperature ot 30 do 260 °C Sukhaya konvektsiya pri temperature ot 30 do 260 °C s tekhnologiyey DRY.Maxi™ ot 10 do 100% Vlazhnaya konvektsiya pri temperature ot 48 do 260 °C s tekhnologiyey STEAM.Maxi™ ot 10 do 20% Parokonvektsiya pri temperature ot 35 do 260 °C s tekhnologiyey STEAM.Maxi™ ot 30 do 90% Teplovaya obrabotka parom pri temperature ot 48 do 130 °C s tekhnologiyey STEAM.Maxi™ 100% S ispol'zovaniyem zonda dlya izmereniya temperatury vnutri produkta S ispol'zovaniyem zonda s tekhnologiyey Delta T dlya izmereniya temperatury vnutri produkta Predvaritel'nyy nagrev do 260 °C Programmirovaniye: Tekhnologiya MIND.Maps™ pozvolyayet odnim dvizheniyem narisovat' na paneli upravleniya mnogoetapnyy protsess prigotovleniya blyuda Vstroyennaya pamyat' na 256 programmy Sokhraneniye nazvaniya programmy na lyubom yazyke Vozmozhnost' dobavleniya izobrazheniya dlya kazhdoy programmy Tekhnologii: AIR.Maxi™ - optimal'noye raspredeleniye vozdukha vnutri pechi ventilyator s vozmozhnost'yu reversivnogo vrashcheniya 2 programmiruyemykh skorosti vrashcheniya ventilyatora 2 programmiruyemykh polustaticheskikh polozheniya ventilyatora DRY.Maxi™ - udaleniye izbytochnoy vlazhnosti dlya sozdaniya khrustyashchey korochki i pridaniya rumyantsa gotovym blyudam Programmiruyemoye vysokoproizvoditel'noye udaleniye vlazhnosti iz rabochey kamery Sukhaya konvektsiya s polnym ili chastichnym udaleniyem vlazhnosti pri temperature ot 30 do 260 °C STEAM.Maxi™ - obespecheniye ideal'nogo urovnya vlazhnosti v pechi Teplovaya obrabotka parom pri temperature ot 35 do 130 °C Parokonvektsiya: kombinatsiya sukhogo i uvlazhnonnogo vozdukha pri temperature ot 35 do 260 °C MAXI.LINK™ - ekonomiya energii, vremeni i prostranstva na kukhne Pozvolyayet ustanavlivat' pechi odna na druguyu, predostavlyaya vozmozhnost' odnovremennogo prigotovleniya razlichnykh blyud s individual'nymi trebovaniyami k temperature, urovnyu vlazhnosti i vremeni prigotovleniya Protek.SAFE™ - kachestvennaya teploizolyatsiya i maksimal'naya bezopasnost' Nadozhnaya teploizolyatsiya obespechivayet maksimal'nuyu effektivnost' pechi Tormozheniye motora ventilyatora pri otkryvanii dvertsy vo izbezhaniye poter' energii Okhlazhdeniye vneshnikh poverkhnostey i stekla dvertsy dlya bezopasnoy i komfortnoy raboty s oborudovaniyem Potreblyayemaya moshchnost' avtomaticheski reguliruyetsya v sootvetstvii s tekushchimi potrebnostyami v dannyy moment Rotor.KLEAN™ - avtomaticheskaya sistema myt'ya 4 avtomaticheskikh programmy myt'ya kamery s moyushchim sredstvom i kontrolem nalichiya vody Sistema diagnostiki protsessov myt'ya Vstroyennyy rezervuar dlya moyushchego sredstva Dopolnitel'nyye funktsii: Otobrazheniye ostavshegosya vremeni prigotovleniya (pri gotovke bez ispol'zovaniya temperaturnogo zonda) Otobrazheniye ustanovlennogo i tekushchego vremeni, temperatury zonda i rabochey kamery, vlazhnosti i skorosti vrashcheniya ventilyatora Rezhim "HOLD" - podderzhaniye gotovogo blyuda v goryachem sostoyanii Rezhim "INF" - nepreryvnaya rabota pechi Vozmozhnost' izmereniya temperatury v °C ili °F Osobennosti konstruktsii: Vysokoprochnyy korpus iz sovremennykh materialov Izgotovlennaya iz vysokoprochnoy nerzhaveyushchey stali AISI 304 rabochaya kamera s zakruglonnymi uglami garantiruyet ideal'nuyu gigiyenichnost' i obespechivayet udobstvo myt'ya Vneshnyaya svetodiodnaya lampa dlya osveshcheniya kamery Paronepronitsayemaya panel' upravleniya MASTER.Touch ONE Zapatentovannaya dvertsa s samosmazyvayushchimisya petlyami iz vysokoprochnogo tekhnopolimera legko otkryvayetsya i fiksiruyetsya v trokh polozheniyakh - 60°, 120° i 180° Kontaktnyy sensor dvertsy Dvernoy zamok iz vysokoprochnogo uglerodnogo volokna Vmestitel'nyy rezervuar dlya sbora vody na dvertse s postoyannym slivom, dazhe kogda dvertsa otkryta Vnutrenneye steklo legko otkryvayetsya dlya udobstva myt'ya Profilirovannyye napravlyayushchiye L-obraznoy formy iz nerzhaveyushchey stali dlya logkoy zagruzki i vygruzki protivney Ogranichitel' temperatury dlya bezopasnogo ispol'zovaniya oborudovaniya Sistema samodiagnostiki problem i neispravnostey
Развернуть
3783/5000
Конвекція при температурі від 30 до 260 ° C
Суха конвекція при температурі від 30 до 260 ° C з технологією DRY.Maxi ™ від 10 до 100%
Волога конвекція при температурі від 48 до 260 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ від 10 до 20%
Пароконвекція при температурі від 35 до 260 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ від 30 до 90%
Теплова обробка паром при температурі від 48 до 130 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ 100%
З використанням зонда для вимірювання температури всередині продукту
З використанням зонда з технологією Delta T для вимірювання температури всередині продукту
Попередній нагрів до 260 ° C
програмування:
Технологія MIND.Maps ™ дозволяє одним рухом намалювати на панелі управління багатоетапний процес приготування страви
Вбудована пам'ять на 256 програми
Збереження назви програми на будь-якій мові
Можливість додати зображення для кожної програми
технології:
AIR.Maxi ™ - оптимальний розподіл повітря всередині печі
вентилятор з можливістю реверсивного обертання
2 програмованих швидкості обертання вентилятора
2 програмованих полустатіческіх положення вентилятора
DRY.Maxi ™ - видалення надмірної вологості для створення хрусткої скоринки і додання рум'янцю готових страв
Програмоване високопродуктивне видалення вологості з робочої камери
Суха конвекція з повним або частковим видаленням вологості при температурі від 30 до 260 ° C
STEAM.Maxi ™ - забезпечення ідеального рівня вологості в печі
Теплова обробка паром при температурі від 35 до 130 ° C
Пароконвекція: комбінація сухого і зволоженого повітря при температурі від 35 до 260 ° C
MAXI.LINK ™ - економія енергії, часу і простору на кухні
Дозволяє встановлювати печі одна на іншу, надаючи можливість одночасного приготування різних страв з індивідуальними вимогами до температури, рівнем вологості і часу приготування
Protek.SAFE ™ - якісна теплоізоляція і максимальна безпека
Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі
Гальмування двигуна вентилятора при відкриванні дверцят, щоб уникнути втрат енергії
Охолодження зовнішніх поверхонь і скло дверцят для безпечної і комфортної роботи з обладнанням
Споживана потужність автоматично регулюється відповідно до поточних потреб в даний момент
Rotor.KLEAN ™ - автоматична система миття
4 автоматичних програми миття камери з миючим засобом і контролем наявності води
Система діагностики процесів миття
Вбудований резервуар для миючого засобу
Додаткові функції:
Відображення часу, що залишився приготування (при готуванні без використання температурного зонда)
Відображення встановленого і поточного часу, температури зонда і робочої камери, вологості і швидкості обертання вентилятора
Режим "HOLD" - підтримка готового блюда в гарячому стані
Режим "INF" - безперервна робота печі
Можливість вимірювання температури в ° C або ° F
Особливості конструкції:
Високоміцний корпус з сучасних матеріалів
Виготовлена з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304 робоча камера з закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність і забезпечує зручність миття
Зовнішня світлодіодна лампа для освітлення камери
Паронепроникна панель управління MASTER.Touch ONE
Запатентована дверцята з самозмащувальної петлями з високоміцного технополімера легко відкривається і фіксується в трьох положеннях - 60 °, 120 ° і 180 °
Контактний сенсор дверцята
Дверний замок з високоміцного вуглецевого волокна
Місткий резервуар для збору води на дверцятах з постійним зливом, навіть коли дверцята відкриті
Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття
Профільовані напрямні L-подібної форми з нержавіючої сталі для легкої завантаження і вивантаження листів
Обмежувач температури для безпечного використання обладнання
Система самодіагностики проблем і несправностей
Суха конвекція при температурі від 30 до 260 ° C з технологією DRY.Maxi ™ від 10 до 100%
Волога конвекція при температурі від 48 до 260 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ від 10 до 20%
Пароконвекція при температурі від 35 до 260 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ від 30 до 90%
Теплова обробка паром при температурі від 48 до 130 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ 100%
З використанням зонда для вимірювання температури всередині продукту
З використанням зонда з технологією Delta T для вимірювання температури всередині продукту
Попередній нагрів до 260 ° C
програмування:
Технологія MIND.Maps ™ дозволяє одним рухом намалювати на панелі управління багатоетапний процес приготування страви
Вбудована пам'ять на 256 програми
Збереження назви програми на будь-якій мові
Можливість додати зображення для кожної програми
технології:
AIR.Maxi ™ - оптимальний розподіл повітря всередині печі
вентилятор з можливістю реверсивного обертання
2 програмованих швидкості обертання вентилятора
2 програмованих полустатіческіх положення вентилятора
DRY.Maxi ™ - видалення надмірної вологості для створення хрусткої скоринки і додання рум'янцю готових страв
Програмоване високопродуктивне видалення вологості з робочої камери
Суха конвекція з повним або частковим видаленням вологості при температурі від 30 до 260 ° C
STEAM.Maxi ™ - забезпечення ідеального рівня вологості в печі
Теплова обробка паром при температурі від 35 до 130 ° C
Пароконвекція: комбінація сухого і зволоженого повітря при температурі від 35 до 260 ° C
MAXI.LINK ™ - економія енергії, часу і простору на кухні
Дозволяє встановлювати печі одна на іншу, надаючи можливість одночасного приготування різних страв з індивідуальними вимогами до температури, рівнем вологості і часу приготування
Protek.SAFE ™ - якісна теплоізоляція і максимальна безпека
Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі
Гальмування двигуна вентилятора при відкриванні дверцят, щоб уникнути втрат енергії
Охолодження зовнішніх поверхонь і скло дверцят для безпечної і комфортної роботи з обладнанням
Споживана потужність автоматично регулюється відповідно до поточних потреб в даний момент
Rotor.KLEAN ™ - автоматична система миття
4 автоматичних програми миття камери з миючим засобом і контролем наявності води
Система діагностики процесів миття
Вбудований резервуар для миючого засобу
Додаткові функції:
Відображення часу, що залишився приготування (при готуванні без використання температурного зонда)
Відображення встановленого і поточного часу, температури зонда і робочої камери, вологості і швидкості обертання вентилятора
Режим "HOLD" - підтримка готового блюда в гарячому стані
Режим "INF" - безперервна робота печі
Можливість вимірювання температури в ° C або ° F
Особливості конструкції:
Високоміцний корпус з сучасних матеріалів
Виготовлена з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304 робоча камера з закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність і забезпечує зручність миття
Зовнішня світлодіодна лампа для освітлення камери
Паронепроникна панель управління MASTER.Touch ONE
Запатентована дверцята з самозмащувальної петлями з високоміцного технополімера легко відкривається і фіксується в трьох положеннях - 60 °, 120 ° і 180 °
Контактний сенсор дверцята
Дверний замок з високоміцного вуглецевого волокна
Місткий резервуар для збору води на дверцятах з постійним зливом, навіть коли дверцята відкриті
Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття
Профільовані напрямні L-подібної форми з нержавіючої сталі для легкої завантаження і вивантаження листів
Обмежувач температури для безпечного використання обладнання
Система самодіагностики проблем і несправностей
| термін гарантії | 12, міс |
| Країна виробник: | ІТАЛІЯ |
| Управління | сенсорне ONE |
| Кількість рівнів | 6 |
| Відстань між рівнями | 80 мм |
| Розмір листа | 600х400 мм |
| Підключення до водопроводу | є |
| Підключення до каналізації | є |
| Потужність | 9,9 кВт |
| Напруга | 380 В |
| Вага (нетто) | 100 кг |
| Вага (брутто) | 118 кг |
| Габарити (нетто) | 860x957x843 мм |
| Габарити (брутто) | 970x1060x1030 мм - палета |
Відгуків про даний товар не має
Станьте першим, хто оцінить продукт ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА UNOX XEBC-06EU-E1R
Опис
Електричний пекарський шафа UNOX XEBC-06EU-E1R серії BAKERTOP MIND.Maps ™ призначений для випічки хлібобулочних і кондитерських виробів з будь-якого виду тесту. Завдяки інноваційним технологіям, які забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, тісто набуває правильної внутрішню структуру, рівномірно пропікається і покривається рум'яної хрусткою скоринкою.
Унікальна сенсорна панель управління MASTER.Touch ONE дозволяє буквально одним рухом намалювати унікальний графік теплової обробки, зберегти його в пам'яті пристрою і приготувати страву в точній відповідності із щойно створеним рецептом. Також можливе одночасне приготування різних продуктів без змішування смаку і запаху, з індивідуальними настройками температури і вологості для кожного блюда.
Рекомендується до застосування в пекарнях і кондитерських з великим числом відвідувачів, а також в супермаркетах з власною кухнею.
Konvektsiya pri temperature ot 30 do 260 °C Sukhaya konvektsiya pri temperature ot 30 do 260 °C s tekhnologiyey DRY.Maxi™ ot 10 do 100% Vlazhnaya konvektsiya pri temperature ot 48 do 260 °C s tekhnologiyey STEAM.Maxi™ ot 10 do 20% Parokonvektsiya pri temperature ot 35 do 260 °C s tekhnologiyey STEAM.Maxi™ ot 30 do 90% Teplovaya obrabotka parom pri temperature ot 48 do 130 °C s tekhnologiyey STEAM.Maxi™ 100% S ispol'zovaniyem zonda dlya izmereniya temperatury vnutri produkta S ispol'zovaniyem zonda s tekhnologiyey Delta T dlya izmereniya temperatury vnutri produkta Predvaritel'nyy nagrev do 260 °C Programmirovaniye: Tekhnologiya MIND.Maps™ pozvolyayet odnim dvizheniyem narisovat' na paneli upravleniya mnogoetapnyy protsess prigotovleniya blyuda Vstroyennaya pamyat' na 256 programmy Sokhraneniye nazvaniya programmy na lyubom yazyke Vozmozhnost' dobavleniya izobrazheniya dlya kazhdoy programmy Tekhnologii: AIR.Maxi™ - optimal'noye raspredeleniye vozdukha vnutri pechi ventilyator s vozmozhnost'yu reversivnogo vrashcheniya 2 programmiruyemykh skorosti vrashcheniya ventilyatora 2 programmiruyemykh polustaticheskikh polozheniya ventilyatora DRY.Maxi™ - udaleniye izbytochnoy vlazhnosti dlya sozdaniya khrustyashchey korochki i pridaniya rumyantsa gotovym blyudam Programmiruyemoye vysokoproizvoditel'noye udaleniye vlazhnosti iz rabochey kamery Sukhaya konvektsiya s polnym ili chastichnym udaleniyem vlazhnosti pri temperature ot 30 do 260 °C STEAM.Maxi™ - obespecheniye ideal'nogo urovnya vlazhnosti v pechi Teplovaya obrabotka parom pri temperature ot 35 do 130 °C Parokonvektsiya: kombinatsiya sukhogo i uvlazhnonnogo vozdukha pri temperature ot 35 do 260 °C MAXI.LINK™ - ekonomiya energii, vremeni i prostranstva na kukhne Pozvolyayet ustanavlivat' pechi odna na druguyu, predostavlyaya vozmozhnost' odnovremennogo prigotovleniya razlichnykh blyud s individual'nymi trebovaniyami k temperature, urovnyu vlazhnosti i vremeni prigotovleniya Protek.SAFE™ - kachestvennaya teploizolyatsiya i maksimal'naya bezopasnost' Nadozhnaya teploizolyatsiya obespechivayet maksimal'nuyu effektivnost' pechi Tormozheniye motora ventilyatora pri otkryvanii dvertsy vo izbezhaniye poter' energii Okhlazhdeniye vneshnikh poverkhnostey i stekla dvertsy dlya bezopasnoy i komfortnoy raboty s oborudovaniyem Potreblyayemaya moshchnost' avtomaticheski reguliruyetsya v sootvetstvii s tekushchimi potrebnostyami v dannyy moment Rotor.KLEAN™ - avtomaticheskaya sistema myt'ya 4 avtomaticheskikh programmy myt'ya kamery s moyushchim sredstvom i kontrolem nalichiya vody Sistema diagnostiki protsessov myt'ya Vstroyennyy rezervuar dlya moyushchego sredstva Dopolnitel'nyye funktsii: Otobrazheniye ostavshegosya vremeni prigotovleniya (pri gotovke bez ispol'zovaniya temperaturnogo zonda) Otobrazheniye ustanovlennogo i tekushchego vremeni, temperatury zonda i rabochey kamery, vlazhnosti i skorosti vrashcheniya ventilyatora Rezhim "HOLD" - podderzhaniye gotovogo blyuda v goryachem sostoyanii Rezhim "INF" - nepreryvnaya rabota pechi Vozmozhnost' izmereniya temperatury v °C ili °F Osobennosti konstruktsii: Vysokoprochnyy korpus iz sovremennykh materialov Izgotovlennaya iz vysokoprochnoy nerzhaveyushchey stali AISI 304 rabochaya kamera s zakruglonnymi uglami garantiruyet ideal'nuyu gigiyenichnost' i obespechivayet udobstvo myt'ya Vneshnyaya svetodiodnaya lampa dlya osveshcheniya kamery Paronepronitsayemaya panel' upravleniya MASTER.Touch ONE Zapatentovannaya dvertsa s samosmazyvayushchimisya petlyami iz vysokoprochnogo tekhnopolimera legko otkryvayetsya i fiksiruyetsya v trokh polozheniyakh - 60°, 120° i 180° Kontaktnyy sensor dvertsy Dvernoy zamok iz vysokoprochnogo uglerodnogo volokna Vmestitel'nyy rezervuar dlya sbora vody na dvertse s postoyannym slivom, dazhe kogda dvertsa otkryta Vnutrenneye steklo legko otkryvayetsya dlya udobstva myt'ya Profilirovannyye napravlyayushchiye L-obraznoy formy iz nerzhaveyushchey stali dlya logkoy zagruzki i vygruzki protivney Ogranichitel' temperatury dlya bezopasnogo ispol'zovaniya oborudovaniya Sistema samodiagnostiki problem i neispravnostey
Развернуть
3783/5000
Конвекція при температурі від 30 до 260 ° C
Суха конвекція при температурі від 30 до 260 ° C з технологією DRY.Maxi ™ від 10 до 100%
Волога конвекція при температурі від 48 до 260 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ від 10 до 20%
Пароконвекція при температурі від 35 до 260 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ від 30 до 90%
Теплова обробка паром при температурі від 48 до 130 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ 100%
З використанням зонда для вимірювання температури всередині продукту
З використанням зонда з технологією Delta T для вимірювання температури всередині продукту
Попередній нагрів до 260 ° C
програмування:
Технологія MIND.Maps ™ дозволяє одним рухом намалювати на панелі управління багатоетапний процес приготування страви
Вбудована пам'ять на 256 програми
Збереження назви програми на будь-якій мові
Можливість додати зображення для кожної програми
технології:
AIR.Maxi ™ - оптимальний розподіл повітря всередині печі
вентилятор з можливістю реверсивного обертання
2 програмованих швидкості обертання вентилятора
2 програмованих полустатіческіх положення вентилятора
DRY.Maxi ™ - видалення надмірної вологості для створення хрусткої скоринки і додання рум'янцю готових страв
Програмоване високопродуктивне видалення вологості з робочої камери
Суха конвекція з повним або частковим видаленням вологості при температурі від 30 до 260 ° C
STEAM.Maxi ™ - забезпечення ідеального рівня вологості в печі
Теплова обробка паром при температурі від 35 до 130 ° C
Пароконвекція: комбінація сухого і зволоженого повітря при температурі від 35 до 260 ° C
MAXI.LINK ™ - економія енергії, часу і простору на кухні
Дозволяє встановлювати печі одна на іншу, надаючи можливість одночасного приготування різних страв з індивідуальними вимогами до температури, рівнем вологості і часу приготування
Protek.SAFE ™ - якісна теплоізоляція і максимальна безпека
Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі
Гальмування двигуна вентилятора при відкриванні дверцят, щоб уникнути втрат енергії
Охолодження зовнішніх поверхонь і скло дверцят для безпечної і комфортної роботи з обладнанням
Споживана потужність автоматично регулюється відповідно до поточних потреб в даний момент
Rotor.KLEAN ™ - автоматична система миття
4 автоматичних програми миття камери з миючим засобом і контролем наявності води
Система діагностики процесів миття
Вбудований резервуар для миючого засобу
Додаткові функції:
Відображення часу, що залишився приготування (при готуванні без використання температурного зонда)
Відображення встановленого і поточного часу, температури зонда і робочої камери, вологості і швидкості обертання вентилятора
Режим "HOLD" - підтримка готового блюда в гарячому стані
Режим "INF" - безперервна робота печі
Можливість вимірювання температури в ° C або ° F
Особливості конструкції:
Високоміцний корпус з сучасних матеріалів
Виготовлена з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304 робоча камера з закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність і забезпечує зручність миття
Зовнішня світлодіодна лампа для освітлення камери
Паронепроникна панель управління MASTER.Touch ONE
Запатентована дверцята з самозмащувальної петлями з високоміцного технополімера легко відкривається і фіксується в трьох положеннях - 60 °, 120 ° і 180 °
Контактний сенсор дверцята
Дверний замок з високоміцного вуглецевого волокна
Місткий резервуар для збору води на дверцятах з постійним зливом, навіть коли дверцята відкриті
Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття
Профільовані напрямні L-подібної форми з нержавіючої сталі для легкої завантаження і вивантаження листів
Обмежувач температури для безпечного використання обладнання
Система самодіагностики проблем і несправностей
Суха конвекція при температурі від 30 до 260 ° C з технологією DRY.Maxi ™ від 10 до 100%
Волога конвекція при температурі від 48 до 260 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ від 10 до 20%
Пароконвекція при температурі від 35 до 260 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ від 30 до 90%
Теплова обробка паром при температурі від 48 до 130 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ 100%
З використанням зонда для вимірювання температури всередині продукту
З використанням зонда з технологією Delta T для вимірювання температури всередині продукту
Попередній нагрів до 260 ° C
програмування:
Технологія MIND.Maps ™ дозволяє одним рухом намалювати на панелі управління багатоетапний процес приготування страви
Вбудована пам'ять на 256 програми
Збереження назви програми на будь-якій мові
Можливість додати зображення для кожної програми
технології:
AIR.Maxi ™ - оптимальний розподіл повітря всередині печі
вентилятор з можливістю реверсивного обертання
2 програмованих швидкості обертання вентилятора
2 програмованих полустатіческіх положення вентилятора
DRY.Maxi ™ - видалення надмірної вологості для створення хрусткої скоринки і додання рум'янцю готових страв
Програмоване високопродуктивне видалення вологості з робочої камери
Суха конвекція з повним або частковим видаленням вологості при температурі від 30 до 260 ° C
STEAM.Maxi ™ - забезпечення ідеального рівня вологості в печі
Теплова обробка паром при температурі від 35 до 130 ° C
Пароконвекція: комбінація сухого і зволоженого повітря при температурі від 35 до 260 ° C
MAXI.LINK ™ - економія енергії, часу і простору на кухні
Дозволяє встановлювати печі одна на іншу, надаючи можливість одночасного приготування різних страв з індивідуальними вимогами до температури, рівнем вологості і часу приготування
Protek.SAFE ™ - якісна теплоізоляція і максимальна безпека
Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі
Гальмування двигуна вентилятора при відкриванні дверцят, щоб уникнути втрат енергії
Охолодження зовнішніх поверхонь і скло дверцят для безпечної і комфортної роботи з обладнанням
Споживана потужність автоматично регулюється відповідно до поточних потреб в даний момент
Rotor.KLEAN ™ - автоматична система миття
4 автоматичних програми миття камери з миючим засобом і контролем наявності води
Система діагностики процесів миття
Вбудований резервуар для миючого засобу
Додаткові функції:
Відображення часу, що залишився приготування (при готуванні без використання температурного зонда)
Відображення встановленого і поточного часу, температури зонда і робочої камери, вологості і швидкості обертання вентилятора
Режим "HOLD" - підтримка готового блюда в гарячому стані
Режим "INF" - безперервна робота печі
Можливість вимірювання температури в ° C або ° F
Особливості конструкції:
Високоміцний корпус з сучасних матеріалів
Виготовлена з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304 робоча камера з закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність і забезпечує зручність миття
Зовнішня світлодіодна лампа для освітлення камери
Паронепроникна панель управління MASTER.Touch ONE
Запатентована дверцята з самозмащувальної петлями з високоміцного технополімера легко відкривається і фіксується в трьох положеннях - 60 °, 120 ° і 180 °
Контактний сенсор дверцята
Дверний замок з високоміцного вуглецевого волокна
Місткий резервуар для збору води на дверцятах з постійним зливом, навіть коли дверцята відкриті
Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття
Профільовані напрямні L-подібної форми з нержавіючої сталі для легкої завантаження і вивантаження листів
Обмежувач температури для безпечного використання обладнання
Система самодіагностики проблем і несправностей
Характеристики
Електричний пекарський шафа UNOX XEBC-06EU-E1R серії BAKERTOP MIND.Maps ™ призначений для випічки хлібобулочних і кондитерських виробів з будь-якого виду тесту. Завдяки інноваційним технологіям, які забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, тісто набуває правильної внутрішню структуру, рівномірно пропікається і покривається рум'яної хрусткою скоринкою.
Унікальна сенсорна панель управління MASTER.Touch ONE дозволяє буквально одним рухом намалювати унікальний графік теплової обробки, зберегти його в пам'яті пристрою і приготувати страву в точній відповідності із щойно створеним рецептом. Також можливе одночасне приготування різних продуктів без змішування смаку і запаху, з індивідуальними настройками температури і вологості для кожного блюда.
Рекомендується до застосування в пекарнях і кондитерських з великим числом відвідувачів, а також в супермаркетах з власною кухнею.
Konvektsiya pri temperature ot 30 do 260 °C Sukhaya konvektsiya pri temperature ot 30 do 260 °C s tekhnologiyey DRY.Maxi™ ot 10 do 100% Vlazhnaya konvektsiya pri temperature ot 48 do 260 °C s tekhnologiyey STEAM.Maxi™ ot 10 do 20% Parokonvektsiya pri temperature ot 35 do 260 °C s tekhnologiyey STEAM.Maxi™ ot 30 do 90% Teplovaya obrabotka parom pri temperature ot 48 do 130 °C s tekhnologiyey STEAM.Maxi™ 100% S ispol'zovaniyem zonda dlya izmereniya temperatury vnutri produkta S ispol'zovaniyem zonda s tekhnologiyey Delta T dlya izmereniya temperatury vnutri produkta Predvaritel'nyy nagrev do 260 °C Programmirovaniye: Tekhnologiya MIND.Maps™ pozvolyayet odnim dvizheniyem narisovat' na paneli upravleniya mnogoetapnyy protsess prigotovleniya blyuda Vstroyennaya pamyat' na 256 programmy Sokhraneniye nazvaniya programmy na lyubom yazyke Vozmozhnost' dobavleniya izobrazheniya dlya kazhdoy programmy Tekhnologii: AIR.Maxi™ - optimal'noye raspredeleniye vozdukha vnutri pechi ventilyator s vozmozhnost'yu reversivnogo vrashcheniya 2 programmiruyemykh skorosti vrashcheniya ventilyatora 2 programmiruyemykh polustaticheskikh polozheniya ventilyatora DRY.Maxi™ - udaleniye izbytochnoy vlazhnosti dlya sozdaniya khrustyashchey korochki i pridaniya rumyantsa gotovym blyudam Programmiruyemoye vysokoproizvoditel'noye udaleniye vlazhnosti iz rabochey kamery Sukhaya konvektsiya s polnym ili chastichnym udaleniyem vlazhnosti pri temperature ot 30 do 260 °C STEAM.Maxi™ - obespecheniye ideal'nogo urovnya vlazhnosti v pechi Teplovaya obrabotka parom pri temperature ot 35 do 130 °C Parokonvektsiya: kombinatsiya sukhogo i uvlazhnonnogo vozdukha pri temperature ot 35 do 260 °C MAXI.LINK™ - ekonomiya energii, vremeni i prostranstva na kukhne Pozvolyayet ustanavlivat' pechi odna na druguyu, predostavlyaya vozmozhnost' odnovremennogo prigotovleniya razlichnykh blyud s individual'nymi trebovaniyami k temperature, urovnyu vlazhnosti i vremeni prigotovleniya Protek.SAFE™ - kachestvennaya teploizolyatsiya i maksimal'naya bezopasnost' Nadozhnaya teploizolyatsiya obespechivayet maksimal'nuyu effektivnost' pechi Tormozheniye motora ventilyatora pri otkryvanii dvertsy vo izbezhaniye poter' energii Okhlazhdeniye vneshnikh poverkhnostey i stekla dvertsy dlya bezopasnoy i komfortnoy raboty s oborudovaniyem Potreblyayemaya moshchnost' avtomaticheski reguliruyetsya v sootvetstvii s tekushchimi potrebnostyami v dannyy moment Rotor.KLEAN™ - avtomaticheskaya sistema myt'ya 4 avtomaticheskikh programmy myt'ya kamery s moyushchim sredstvom i kontrolem nalichiya vody Sistema diagnostiki protsessov myt'ya Vstroyennyy rezervuar dlya moyushchego sredstva Dopolnitel'nyye funktsii: Otobrazheniye ostavshegosya vremeni prigotovleniya (pri gotovke bez ispol'zovaniya temperaturnogo zonda) Otobrazheniye ustanovlennogo i tekushchego vremeni, temperatury zonda i rabochey kamery, vlazhnosti i skorosti vrashcheniya ventilyatora Rezhim "HOLD" - podderzhaniye gotovogo blyuda v goryachem sostoyanii Rezhim "INF" - nepreryvnaya rabota pechi Vozmozhnost' izmereniya temperatury v °C ili °F Osobennosti konstruktsii: Vysokoprochnyy korpus iz sovremennykh materialov Izgotovlennaya iz vysokoprochnoy nerzhaveyushchey stali AISI 304 rabochaya kamera s zakruglonnymi uglami garantiruyet ideal'nuyu gigiyenichnost' i obespechivayet udobstvo myt'ya Vneshnyaya svetodiodnaya lampa dlya osveshcheniya kamery Paronepronitsayemaya panel' upravleniya MASTER.Touch ONE Zapatentovannaya dvertsa s samosmazyvayushchimisya petlyami iz vysokoprochnogo tekhnopolimera legko otkryvayetsya i fiksiruyetsya v trokh polozheniyakh - 60°, 120° i 180° Kontaktnyy sensor dvertsy Dvernoy zamok iz vysokoprochnogo uglerodnogo volokna Vmestitel'nyy rezervuar dlya sbora vody na dvertse s postoyannym slivom, dazhe kogda dvertsa otkryta Vnutrenneye steklo legko otkryvayetsya dlya udobstva myt'ya Profilirovannyye napravlyayushchiye L-obraznoy formy iz nerzhaveyushchey stali dlya logkoy zagruzki i vygruzki protivney Ogranichitel' temperatury dlya bezopasnogo ispol'zovaniya oborudovaniya Sistema samodiagnostiki problem i neispravnostey
Развернуть
3783/5000
Конвекція при температурі від 30 до 260 ° C
Суха конвекція при температурі від 30 до 260 ° C з технологією DRY.Maxi ™ від 10 до 100%
Волога конвекція при температурі від 48 до 260 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ від 10 до 20%
Пароконвекція при температурі від 35 до 260 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ від 30 до 90%
Теплова обробка паром при температурі від 48 до 130 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ 100%
З використанням зонда для вимірювання температури всередині продукту
З використанням зонда з технологією Delta T для вимірювання температури всередині продукту
Попередній нагрів до 260 ° C
програмування:
Технологія MIND.Maps ™ дозволяє одним рухом намалювати на панелі управління багатоетапний процес приготування страви
Вбудована пам'ять на 256 програми
Збереження назви програми на будь-якій мові
Можливість додати зображення для кожної програми
технології:
AIR.Maxi ™ - оптимальний розподіл повітря всередині печі
вентилятор з можливістю реверсивного обертання
2 програмованих швидкості обертання вентилятора
2 програмованих полустатіческіх положення вентилятора
DRY.Maxi ™ - видалення надмірної вологості для створення хрусткої скоринки і додання рум'янцю готових страв
Програмоване високопродуктивне видалення вологості з робочої камери
Суха конвекція з повним або частковим видаленням вологості при температурі від 30 до 260 ° C
STEAM.Maxi ™ - забезпечення ідеального рівня вологості в печі
Теплова обробка паром при температурі від 35 до 130 ° C
Пароконвекція: комбінація сухого і зволоженого повітря при температурі від 35 до 260 ° C
MAXI.LINK ™ - економія енергії, часу і простору на кухні
Дозволяє встановлювати печі одна на іншу, надаючи можливість одночасного приготування різних страв з індивідуальними вимогами до температури, рівнем вологості і часу приготування
Protek.SAFE ™ - якісна теплоізоляція і максимальна безпека
Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі
Гальмування двигуна вентилятора при відкриванні дверцят, щоб уникнути втрат енергії
Охолодження зовнішніх поверхонь і скло дверцят для безпечної і комфортної роботи з обладнанням
Споживана потужність автоматично регулюється відповідно до поточних потреб в даний момент
Rotor.KLEAN ™ - автоматична система миття
4 автоматичних програми миття камери з миючим засобом і контролем наявності води
Система діагностики процесів миття
Вбудований резервуар для миючого засобу
Додаткові функції:
Відображення часу, що залишився приготування (при готуванні без використання температурного зонда)
Відображення встановленого і поточного часу, температури зонда і робочої камери, вологості і швидкості обертання вентилятора
Режим "HOLD" - підтримка готового блюда в гарячому стані
Режим "INF" - безперервна робота печі
Можливість вимірювання температури в ° C або ° F
Особливості конструкції:
Високоміцний корпус з сучасних матеріалів
Виготовлена з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304 робоча камера з закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність і забезпечує зручність миття
Зовнішня світлодіодна лампа для освітлення камери
Паронепроникна панель управління MASTER.Touch ONE
Запатентована дверцята з самозмащувальної петлями з високоміцного технополімера легко відкривається і фіксується в трьох положеннях - 60 °, 120 ° і 180 °
Контактний сенсор дверцята
Дверний замок з високоміцного вуглецевого волокна
Місткий резервуар для збору води на дверцятах з постійним зливом, навіть коли дверцята відкриті
Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття
Профільовані напрямні L-подібної форми з нержавіючої сталі для легкої завантаження і вивантаження листів
Обмежувач температури для безпечного використання обладнання
Система самодіагностики проблем і несправностей
Суха конвекція при температурі від 30 до 260 ° C з технологією DRY.Maxi ™ від 10 до 100%
Волога конвекція при температурі від 48 до 260 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ від 10 до 20%
Пароконвекція при температурі від 35 до 260 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ від 30 до 90%
Теплова обробка паром при температурі від 48 до 130 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ 100%
З використанням зонда для вимірювання температури всередині продукту
З використанням зонда з технологією Delta T для вимірювання температури всередині продукту
Попередній нагрів до 260 ° C
програмування:
Технологія MIND.Maps ™ дозволяє одним рухом намалювати на панелі управління багатоетапний процес приготування страви
Вбудована пам'ять на 256 програми
Збереження назви програми на будь-якій мові
Можливість додати зображення для кожної програми
технології:
AIR.Maxi ™ - оптимальний розподіл повітря всередині печі
вентилятор з можливістю реверсивного обертання
2 програмованих швидкості обертання вентилятора
2 програмованих полустатіческіх положення вентилятора
DRY.Maxi ™ - видалення надмірної вологості для створення хрусткої скоринки і додання рум'янцю готових страв
Програмоване високопродуктивне видалення вологості з робочої камери
Суха конвекція з повним або частковим видаленням вологості при температурі від 30 до 260 ° C
STEAM.Maxi ™ - забезпечення ідеального рівня вологості в печі
Теплова обробка паром при температурі від 35 до 130 ° C
Пароконвекція: комбінація сухого і зволоженого повітря при температурі від 35 до 260 ° C
MAXI.LINK ™ - економія енергії, часу і простору на кухні
Дозволяє встановлювати печі одна на іншу, надаючи можливість одночасного приготування різних страв з індивідуальними вимогами до температури, рівнем вологості і часу приготування
Protek.SAFE ™ - якісна теплоізоляція і максимальна безпека
Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі
Гальмування двигуна вентилятора при відкриванні дверцят, щоб уникнути втрат енергії
Охолодження зовнішніх поверхонь і скло дверцят для безпечної і комфортної роботи з обладнанням
Споживана потужність автоматично регулюється відповідно до поточних потреб в даний момент
Rotor.KLEAN ™ - автоматична система миття
4 автоматичних програми миття камери з миючим засобом і контролем наявності води
Система діагностики процесів миття
Вбудований резервуар для миючого засобу
Додаткові функції:
Відображення часу, що залишився приготування (при готуванні без використання температурного зонда)
Відображення встановленого і поточного часу, температури зонда і робочої камери, вологості і швидкості обертання вентилятора
Режим "HOLD" - підтримка готового блюда в гарячому стані
Режим "INF" - безперервна робота печі
Можливість вимірювання температури в ° C або ° F
Особливості конструкції:
Високоміцний корпус з сучасних матеріалів
Виготовлена з високоміцної нержавіючої сталі AISI 304 робоча камера з закругленими кутами гарантує ідеальну гігієнічність і забезпечує зручність миття
Зовнішня світлодіодна лампа для освітлення камери
Паронепроникна панель управління MASTER.Touch ONE
Запатентована дверцята з самозмащувальної петлями з високоміцного технополімера легко відкривається і фіксується в трьох положеннях - 60 °, 120 ° і 180 °
Контактний сенсор дверцята
Дверний замок з високоміцного вуглецевого волокна
Місткий резервуар для збору води на дверцятах з постійним зливом, навіть коли дверцята відкриті
Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття
Профільовані напрямні L-подібної форми з нержавіючої сталі для легкої завантаження і вивантаження листів
Обмежувач температури для безпечного використання обладнання
Система самодіагностики проблем і несправностей
Відео
Відгуки
Відгуків про даний товар не має
Станьте першим, хто оцінить продукт ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА UNOX XEBC-06EU-E1R
Подібні товари
