ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА UNOX XEBL-16ЕU-E1RS
Купити
Швидке замовлення
Основні характеристики
термін гарантії: 12, міс
Країна виробник:: ІТАЛІЯ
Управління: сенсорне ONE
Кількість рівнів: 16
Відстань між рівнями : 80 мм
Розмір листа: 600х400 мм
Підключення до водопроводу: є
Підключення до каналізації: є
Потужність: 29,3 кВт
Напруга: 380, В
Вага (нетто): 262 кг
Вага (брутто): 265 кг
Габарити (нетто): 892x1018x1875 мм
Габарити (брутто) : 960x1290x2030 мм - палета
Опис
Характеристики
Відеогляд
Відгуки (0)
Електричний пекарський шафа UNOX XEBL-16EU-E1RS серії BAKERTOP MIND.Maps ™ BIG призначений для випічки хлібобулочних і кондитерських виробів з будь-якого виду тесту. Завдяки інноваційним технологіям, які забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, тісто набуває правильної внутрішню структуру, рівномірно пропікається і покривається рум'яної хрусткою скоринкою.
Унікальна сенсорна панель управління MASTER.Touch ONE дозволяє буквально одним рухом намалювати унікальний графік теплової обробки, зберегти його в пам'яті пристрою і приготувати страву в точній відповідності із щойно створеним рецептом. Також можливе одночасне приготування різних продуктів без змішування смаку і запаху, з індивідуальними настройками температури і вологості для кожного блюда.
Рекомендується до застосування в пекарнях і кондитерських з великим числом відвідувачів, а також в супермаркетах з власною кухнею
Конвекція при температурі від 30 до 260 ° C
Суха конвекція при температурі від 30 до 260 ° C з технологією DRY.Maxi ™ від 10 до 100%
Волога конвекція при температурі від 48 до 260 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ від 10 до 20%
Пароконвекція при температурі від 35 до 260 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ від 30 до 90%
Теплова обробка паром при температурі від 48 до 130 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ 100%
З використанням зонда з технологією Delta T для вимірювання температури всередині продукту
Попередній нагрів до 260 ° C
програмування:
Технологія MIND.Maps ™ дозволяє одним рухом намалювати на панелі управління багатоетапний процес приготування страви
Технологія CHEFUNOX дозволяє вибрати режим роботи, тип і розмір продуктів і підсумковий результат готування
Технологія MULTI.Time дозволяє управляти до 10 таймерами, надаючи можливість одночасного приготування різних страв
Технологія MISE.EN.PLACE дозволяє синхронізувати завантаження робочої камери для завершення приготування страв на різних деках в один час
Вбудована пам'ять на 384 програми
Збереження назви програми на будь-якій мові
Можливість додати зображення для кожної програми
технології:
AIR.Maxi ™ - оптимальний розподіл повітря всередині печі
5 вентиляторів з можливістю реверсивного обертання
4 програмованих швидкості обертання вентилятора
4 програмованих полустатіческіх положення вентилятора
DRY.Maxi ™ - видалення надмірної вологості для створення хрусткої скоринки і додання рум'янцю готових страв
Програмоване високопродуктивне видалення вологості з робочої камери
Суха конвекція з повним або частковим видаленням вологості при температурі від 30 до 260 ° C
STEAM.Maxi ™ - забезпечення ідеального рівня вологості в печі
Теплова обробка паром при температурі від 35 до 130 ° C
Пароконвекція: комбінація сухого і зволоженого повітря при температурі від 35 до 260 ° C
Protek.SAFE ™ - якісна теплоізоляція і максимальна безпека
Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі
Гальмування двигуна вентилятора при відкриванні дверцят, щоб уникнути втрат енергії
Rotor.KLEAN ™ - автоматична система миття
4 автоматичних програми миття камери з миючим засобом і контролем наявності води
Вбудований резервуар для миючого засобу
Додаткові функції:
Відображення часу, що залишився приготування (при готуванні без використання температурного зонда)
Відображення встановленого і поточного часу, температури зонда і робочої камери, вологості і швидкості обертання вентилятора
Режим "HOLD" - підтримка готового блюда в гарячому стані
Режим "INF" - безперервна робота печі
Можливість вимірювання температури в ° C або ° F
Особливості конструкції:
Високоміцний корпус з сучасних матеріалів
Виготовлена з високоміцної нержавіючої сталі робоча камера
Зовнішня світлодіодна лампа для освітлення камери
Паронепроникна панель управління MASTER.Touch ONE
Запатентована дверцята товщиною 70 мм з самозмащувальної петлями з високоміцного технополімера легко відкривається і фіксується в двох положеннях - 120 ° і 180 °
Контактний сенсор дверцята
Дверний замок з двоступеневою системою захисту
Місткий резервуар для збору води на дверцятах з постійним зливом, навіть коли дверцята відкриті
Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття
Профільовані напрямні L-подібної форми з нержавіючої сталі для легкої завантаження і вивантаження листів
Обмежувач температури для безпечного використання обладнання
Система самодіагностики проблем і несправностей
| термін гарантії | 12, міс |
| Країна виробник: | ІТАЛІЯ |
| Управління | сенсорне ONE |
| Кількість рівнів | 16 |
| Відстань між рівнями | 80 мм |
| Розмір листа | 600х400 мм |
| Підключення до водопроводу | є |
| Підключення до каналізації | є |
| Потужність | 29,3 кВт |
| Напруга | 380, В |
| Вага (нетто) | 262 кг |
| Вага (брутто) | 265 кг |
| Габарити (нетто) | 892x1018x1875 мм |
| Габарити (брутто) | 960x1290x2030 мм - палета |
Відгуків про даний товар не має
Станьте першим, хто оцінить продукт ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА UNOX XEBL-16ЕU-E1RS
Опис
Електричний пекарський шафа UNOX XEBL-16EU-E1RS серії BAKERTOP MIND.Maps ™ BIG призначений для випічки хлібобулочних і кондитерських виробів з будь-якого виду тесту. Завдяки інноваційним технологіям, які забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, тісто набуває правильної внутрішню структуру, рівномірно пропікається і покривається рум'яної хрусткою скоринкою.
Унікальна сенсорна панель управління MASTER.Touch ONE дозволяє буквально одним рухом намалювати унікальний графік теплової обробки, зберегти його в пам'яті пристрою і приготувати страву в точній відповідності із щойно створеним рецептом. Також можливе одночасне приготування різних продуктів без змішування смаку і запаху, з індивідуальними настройками температури і вологості для кожного блюда.
Рекомендується до застосування в пекарнях і кондитерських з великим числом відвідувачів, а також в супермаркетах з власною кухнею
Конвекція при температурі від 30 до 260 ° C
Суха конвекція при температурі від 30 до 260 ° C з технологією DRY.Maxi ™ від 10 до 100%
Волога конвекція при температурі від 48 до 260 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ від 10 до 20%
Пароконвекція при температурі від 35 до 260 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ від 30 до 90%
Теплова обробка паром при температурі від 48 до 130 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ 100%
З використанням зонда з технологією Delta T для вимірювання температури всередині продукту
Попередній нагрів до 260 ° C
програмування:
Технологія MIND.Maps ™ дозволяє одним рухом намалювати на панелі управління багатоетапний процес приготування страви
Технологія CHEFUNOX дозволяє вибрати режим роботи, тип і розмір продуктів і підсумковий результат готування
Технологія MULTI.Time дозволяє управляти до 10 таймерами, надаючи можливість одночасного приготування різних страв
Технологія MISE.EN.PLACE дозволяє синхронізувати завантаження робочої камери для завершення приготування страв на різних деках в один час
Вбудована пам'ять на 384 програми
Збереження назви програми на будь-якій мові
Можливість додати зображення для кожної програми
технології:
AIR.Maxi ™ - оптимальний розподіл повітря всередині печі
5 вентиляторів з можливістю реверсивного обертання
4 програмованих швидкості обертання вентилятора
4 програмованих полустатіческіх положення вентилятора
DRY.Maxi ™ - видалення надмірної вологості для створення хрусткої скоринки і додання рум'янцю готових страв
Програмоване високопродуктивне видалення вологості з робочої камери
Суха конвекція з повним або частковим видаленням вологості при температурі від 30 до 260 ° C
STEAM.Maxi ™ - забезпечення ідеального рівня вологості в печі
Теплова обробка паром при температурі від 35 до 130 ° C
Пароконвекція: комбінація сухого і зволоженого повітря при температурі від 35 до 260 ° C
Protek.SAFE ™ - якісна теплоізоляція і максимальна безпека
Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі
Гальмування двигуна вентилятора при відкриванні дверцят, щоб уникнути втрат енергії
Rotor.KLEAN ™ - автоматична система миття
4 автоматичних програми миття камери з миючим засобом і контролем наявності води
Вбудований резервуар для миючого засобу
Додаткові функції:
Відображення часу, що залишився приготування (при готуванні без використання температурного зонда)
Відображення встановленого і поточного часу, температури зонда і робочої камери, вологості і швидкості обертання вентилятора
Режим "HOLD" - підтримка готового блюда в гарячому стані
Режим "INF" - безперервна робота печі
Можливість вимірювання температури в ° C або ° F
Особливості конструкції:
Високоміцний корпус з сучасних матеріалів
Виготовлена з високоміцної нержавіючої сталі робоча камера
Зовнішня світлодіодна лампа для освітлення камери
Паронепроникна панель управління MASTER.Touch ONE
Запатентована дверцята товщиною 70 мм з самозмащувальної петлями з високоміцного технополімера легко відкривається і фіксується в двох положеннях - 120 ° і 180 °
Контактний сенсор дверцята
Дверний замок з двоступеневою системою захисту
Місткий резервуар для збору води на дверцятах з постійним зливом, навіть коли дверцята відкриті
Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття
Профільовані напрямні L-подібної форми з нержавіючої сталі для легкої завантаження і вивантаження листів
Обмежувач температури для безпечного використання обладнання
Система самодіагностики проблем і несправностей
Характеристики
Електричний пекарський шафа UNOX XEBL-16EU-E1RS серії BAKERTOP MIND.Maps ™ BIG призначений для випічки хлібобулочних і кондитерських виробів з будь-якого виду тесту. Завдяки інноваційним технологіям, які забезпечують створення ідеального мікроклімату всередині робочої камери, тісто набуває правильної внутрішню структуру, рівномірно пропікається і покривається рум'яної хрусткою скоринкою.
Унікальна сенсорна панель управління MASTER.Touch ONE дозволяє буквально одним рухом намалювати унікальний графік теплової обробки, зберегти його в пам'яті пристрою і приготувати страву в точній відповідності із щойно створеним рецептом. Також можливе одночасне приготування різних продуктів без змішування смаку і запаху, з індивідуальними настройками температури і вологості для кожного блюда.
Рекомендується до застосування в пекарнях і кондитерських з великим числом відвідувачів, а також в супермаркетах з власною кухнею
Конвекція при температурі від 30 до 260 ° C
Суха конвекція при температурі від 30 до 260 ° C з технологією DRY.Maxi ™ від 10 до 100%
Волога конвекція при температурі від 48 до 260 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ від 10 до 20%
Пароконвекція при температурі від 35 до 260 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ від 30 до 90%
Теплова обробка паром при температурі від 48 до 130 ° C з технологією STEAM.Maxi ™ 100%
З використанням зонда з технологією Delta T для вимірювання температури всередині продукту
Попередній нагрів до 260 ° C
програмування:
Технологія MIND.Maps ™ дозволяє одним рухом намалювати на панелі управління багатоетапний процес приготування страви
Технологія CHEFUNOX дозволяє вибрати режим роботи, тип і розмір продуктів і підсумковий результат готування
Технологія MULTI.Time дозволяє управляти до 10 таймерами, надаючи можливість одночасного приготування різних страв
Технологія MISE.EN.PLACE дозволяє синхронізувати завантаження робочої камери для завершення приготування страв на різних деках в один час
Вбудована пам'ять на 384 програми
Збереження назви програми на будь-якій мові
Можливість додати зображення для кожної програми
технології:
AIR.Maxi ™ - оптимальний розподіл повітря всередині печі
5 вентиляторів з можливістю реверсивного обертання
4 програмованих швидкості обертання вентилятора
4 програмованих полустатіческіх положення вентилятора
DRY.Maxi ™ - видалення надмірної вологості для створення хрусткої скоринки і додання рум'янцю готових страв
Програмоване високопродуктивне видалення вологості з робочої камери
Суха конвекція з повним або частковим видаленням вологості при температурі від 30 до 260 ° C
STEAM.Maxi ™ - забезпечення ідеального рівня вологості в печі
Теплова обробка паром при температурі від 35 до 130 ° C
Пароконвекція: комбінація сухого і зволоженого повітря при температурі від 35 до 260 ° C
Protek.SAFE ™ - якісна теплоізоляція і максимальна безпека
Надійна теплоізоляція забезпечує максимальну ефективність печі
Гальмування двигуна вентилятора при відкриванні дверцят, щоб уникнути втрат енергії
Rotor.KLEAN ™ - автоматична система миття
4 автоматичних програми миття камери з миючим засобом і контролем наявності води
Вбудований резервуар для миючого засобу
Додаткові функції:
Відображення часу, що залишився приготування (при готуванні без використання температурного зонда)
Відображення встановленого і поточного часу, температури зонда і робочої камери, вологості і швидкості обертання вентилятора
Режим "HOLD" - підтримка готового блюда в гарячому стані
Режим "INF" - безперервна робота печі
Можливість вимірювання температури в ° C або ° F
Особливості конструкції:
Високоміцний корпус з сучасних матеріалів
Виготовлена з високоміцної нержавіючої сталі робоча камера
Зовнішня світлодіодна лампа для освітлення камери
Паронепроникна панель управління MASTER.Touch ONE
Запатентована дверцята товщиною 70 мм з самозмащувальної петлями з високоміцного технополімера легко відкривається і фіксується в двох положеннях - 120 ° і 180 °
Контактний сенсор дверцята
Дверний замок з двоступеневою системою захисту
Місткий резервуар для збору води на дверцятах з постійним зливом, навіть коли дверцята відкриті
Внутрішнє скло легко відкривається для зручності миття
Профільовані напрямні L-подібної форми з нержавіючої сталі для легкої завантаження і вивантаження листів
Обмежувач температури для безпечного використання обладнання
Система самодіагностики проблем і несправностей
Відео
Відгуки
Відгуків про даний товар не має
Станьте першим, хто оцінить продукт ПІЧ КОНВЕКЦІЙНА UNOX XEBL-16ЕU-E1RS
